Escapada pel Baix Empordà medieval

Un territori de pedra i mar

El Baix Empordà és una de les comarques amb més personalitat de Catalunya. Aquí, el llegat medieval no es limita a un monument aïllat: pobles sencers han conservat la seva estructura de carrers estrets, arcs, portals i cases de pedra. Aquesta escapada et proposa recórrer-ne els nuclis més emblemàtics i combinar-los amb la Costa Brava, que queda molt a prop.

Forma part de la Costa Brava i de l'Empordà en el sentit més ampli, però té un caràcter propi que val la pena descobrir amb calma. Pots ampliar la ruta cap a l'Alt Empordà o combinar-la amb altres racons del Baix Empordà.

Què veure

Pals és probablement el poble medieval més fotografiat de la comarca. El seu barri antic, el Pedró, s'enfila cap a la Torre de les Hores, un campanar romànic que domina el conjunt. Els carrers empedrats, els arcs gòtics i els miradors sobre els antics camps d'arròs i el mar fan d'aquest nucli una parada imprescindible. Molt a prop hi ha la platja de Pals, una llarga franja de sorra oberta al Mediterrani. Tens més detall a la pàgina de Pals.

Peratallada és un dels conjunts medievals més ben conservats de Catalunya, declarat bé cultural. El seu nom prové de la roca "tallada" que forma part del fossat excavat a la pedra. Passejar pels seus carrerons, sota els porxos i entre cases nobles, és una de les experiències més suggerents de l'Empordà. No et perdis la plaça de les Voltes ni el conjunt del castell. En pots saber més a Peratallada.

Monells, amb la seva harmoniosa plaça porticada, és un altre poble de pedra que conserva tot el sabor medieval. La seva escala reduïda i el bon estat del conjunt el converteixen en una visita tranquil·la i molt fotogènica.

La Bisbal d'Empordà és la capital de la ceràmica catalana. Els seus tallers i botigues d'artesania mantenen viva una tradició centenària de terrissa i rajola. La ciutat conserva el castell palau dels bisbes de Girona, un edifici d'origen romànic i gòtic al centre del nucli. És el lloc ideal per emportar-te una peça feta a mà com a record.

Les cales properes

La proximitat del mar és un dels grans atractius d'aquesta escapada. Des dels pobles medievals, en poca estona arribes a alguns dels racons més bonics de la Costa Brava. La zona de Begur concentra cales de roca i pinedes com Sa Riera, Aiguablava o Sa Tuna, envoltades d'aigües transparents. Cap al sud, Torroella de Montgrí i l'Estartit obren la porta al Parc Natural del Montgrí, les Illes Medes i el Baix Ter, un espai protegit ideal per al busseig i les rutes a peu o en bici.

On dormir

L'allotjament al Baix Empordà és molt variat: masies restaurades enmig del camp, hotels amb encant als propis nuclis medievals i càmpings i apartaments a la costa. Si busques ambient tranquil, els pobles de l'interior són una bona base; si vols platja, la zona de Begur, Pals o l'Estartit et deixa a peu de mar. Reservar amb antelació és molt recomanable a l'estiu, quan la comarca s'omple.

On menjar

La cuina empordanesa és un dels grans plaers del viatge. A la comarca hi trobaràs producte de proximitat: peix i marisc de la costa, arròs de Pals, verdures de l'horta i embotits de l'interior. Els mercats i les fires de producte local són una bona manera d'acostar-se a la gastronomia del territori. Deixa't aconsellar pel que és de temporada.

Consells pràctics

• Molts nuclis medievals són de vianants: aparca als afores i entra a peu.
• Porta calçat còmode, ja que els carrers empedrats poden ser irregulars.
• La llum de primera hora del matí o del capvespre és la millor per fotografiar la pedra.
• Combina interior i costa per treure el màxim partit de la comarca.