L'Empordà

Què és l'Empordà

L'Empordà és una comarca —o millor dit, una gran unitat geogràfica i cultural formada per l'Alt i el Baix Empordà— situada a l'extrem nord-est de Catalunya, a la província de Girona. La plana empordanesa s'obre entre els contraforts de l'Albera i les Salines al nord, el massís de les Gavarres al sud i la Costa Brava a llevant. La seva capital administrativa és Figueres (Alt Empordà) i la Bisbal d'Empordà (Baix Empordà). La tramuntana, el vent del nord que pot bufar amb gran intensitat, és el fenomen meteorològic que més ha marcat el caràcter de la gent i del paisatge.

La comarca és internacionalment coneguda per haver estat el bressol de Salvador Dalí i per inspirar artistes i escriptors al llarg del segle XX. Però l'Empordà és molt més: una suma de pobles medievals, aiguamolls protegits, vins de qualitat, cuina d'arrel i una costa de cales i penya-segats incomparable.

Què veure

Figueres i el Teatre-Museu Dalí és una visita ineludible. El museu, concebut per Dalí ell mateix com una obra d'art total, és un dels centres d'art més visitats d'Espanya. La ciutat conserva també el castell de Sant Ferran, una de les fortaleses militars més grans d'Europa del segle XVIII, amb un perímetre de murs i fossats d'escala colossal.

El parc natural dels Aiguamolls de l'Empordà, al voltant del golf de Roses, és un dels espais naturals protegits més importants de Catalunya. La seva xarxa de llacunes, canals i prats inundables acull una biodiversitat aviària excepcional, especialment durant les migracions de primavera i tardor.

Cadaqués i el cap de Creus representen el punt on els Pirineus cauen al mar. El cap de Creus és el parc natural marítimoterrestre més oriental de la península Ibèrica, un territori de roca nua, coves marines i una llum que ha fascinat pintors. Cadaqués és un dels pobles costaners amb més personalitat de la Costa Brava, conegut per la seva relació amb Dalí i la intel·lectualitat europea del segle passat.

Peratallada, Pals i Monells formen el triangle de pobles medievals del Baix Empordà, amb carrers de pedra, torres i cases senyorials magníficament conservades. Peratallada, envoltada de fossat, és considerada un dels pobles més bonics de Catalunya.

Les ruïnes d'Empúries (a l'Escala) constitueixen un jaciment arqueològic d'importància europea: l'única ciutat on es van superposar una colònia grega (Emporion) i una fundació romana, a primera línia de mar, amb un museu arqueològic associat.

Què fer

• Senderisme i cicloturisme: la Via Verda del Baix Empordà i nombrosos camins de gran recorregut permeten recórrer la plana i les Gavarres a peu o en bicicleta.
• Enoturisme: la Denominació d'Origen Empordà produeix vins blancs, rosats i negres amb varietats autòctones com la garnatxa i la carinyena. Les visites a cellers del Penedès no cal fer-les: aquí mateix n'hi ha de molt reconeguts.
• Birdwatching: els Aiguamolls i el delta de la Muga són destins de referència per a l'observació d'aus, amb espècies nidificants com el flamenc, l'arpella i el corriol camanegre.
• Gastronomia de mercat: els mercats setmanals de Figueres, la Bisbal o Torroella de Montgrí concentren productes locals —anxoves de l'Escala, oli de l'Empordà, embotits de l'Alt Pirineu— que defineixen la cuina de la comarca.
• Submarinisme i caiac: la Costa Brava nord, especialment l'entorn del cap de Creus i les Illes Medes (reserva marina), ofereix aigues d'una transparència i riquesa biològica molt valorades.

Quan anar-hi

La primavera (abril–juny) i la tardor (setembre–octubre) són les estacions ideals. La llum és suau, els preus moderats i els allotjaments accessibles. La primavera coincideix amb la millor època per als Aiguamolls i el paisatge floreix. La tardor porta la verema i una temperatura molt agradable per al senderisme. L'estiu és molt concorregut a la costa —especialment juliol i agost— però permet gaudir de la Costa Brava i dels festivals culturals. L'hivern és tranquil i adequat per a visites culturals i enoturisme, tot i que la tramuntana pot ser molt intensa.

Com arribar-hi

Per carretera, l'AP-7 (autopista) i la N-II connecten l'Empordà amb Barcelona en menys de dues hores i amb la frontera francesa al nord. Per tren, Renfe ofereix serveis regionals des de Barcelona-Sants fins a Figueres i Portbou; l'alta velocitat AVE s'atura a Figueres-Vilafant, connectant en poc més d'una hora amb Barcelona i amb el TGV francès. L'aeroport de Girona-Costa Brava, a uns 60 km, opera vols de baix cost europeus. En temporada alta, alguns serveis d'autobús connecten directament la Costa Brava amb Barcelona.