Què veure a Santa Pau en un dia

En poques paraules

Santa Pau és un poble medieval de la Garrotxa amb un nucli de pedra molt ben conservat, una plaça porticada coneguda com el Firal dels Bous i un castell que presideix el conjunt. En un sol dia es pot combinar la visita al nucli antic amb una passejada per la zona volcànica del voltant: els volcans Santa Margarida i el Croscat i la Fageda d'en Jordà queden a molt a prop.

Un itinerari d'un dia

Un dia dona per veure Santa Pau amb calma i tastar la seva doble cara: la de poble medieval i la de porta d'entrada al paisatge volcànic.

Al matí: el nucli medieval. Comença pel cor del poble. Els carrers empedrats, els arcs i les cases de pedra formen un conjunt petit però molt harmònic, ideal per recórrer a peu sense pressa. El punt fort és la plaça porticada, el Firal dels Bous, envoltada d'arcs de mides diferents que li donen un aire irregular i molt fotogènic. Des d'aquí és fàcil enllaçar amb el castell, que domina el nucli i recorda el paper defensiu del poble a l'edat mitjana. Reserva també una estona per als miradors naturals que s'obren cap a la vall: el poble s'aixeca sobre un promontori i les vistes cap a l'entorn volcànic són part de l'experiència.

Cap al migdia: pausa i canvi de ritme. Després de passejar pel nucli, és bon moment per fer una pausa per dinar abans d'endinsar-te a la natura (en parlem més avall).

A la tarda: la zona volcànica. A pocs minuts en cotxe del poble entres al cor del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa. Les tres visites més emblemàtiques queden molt a prop entre si:

• El volcà Santa Margarida, amb un cràter ampli i cobert de vegetació que amaga una petita ermita al fons; s'hi puja per un camí còmode.
• El volcà del Croscat, on una antiga explotació va deixar al descobert les capes de lava i cendra, amb els seus tons vermellosos i ocres tan característics.
• La Fageda d'en Jordà, un bosc de faigs que creix sobre una antiga colada de lava, pla i molt agradable de recórrer a peu.

Tria una o dues d'aquestes visites segons el temps i les ganes de caminar; fer-les totes tres amb calma pot ser massa per a una sola tarda.

On menjar i fer una pausa

Al mateix nucli i als seus voltants hi trobaràs opcions per dinar amb cuina de la terra. La Garrotxa és coneguda per la seva cuina volcànica: productes de proximitat, plats de tardor i hivern amb bolets, embotits i llegums (el fesol de Santa Pau és un producte molt lligat a la zona), i postres tradicionals. Busca la zona de la plaça i els carrers del centre per menjar de manera relaxada, i deixa lloc per a un cafè o un mos abans d'anar cap als volcans. Si prefereixes fer pícnic, els entorns de la zona volcànica tenen àrees pensades per fer una parada tranquil·la enmig del bosc.

Si et sobra temps: a prop

Santa Pau és un molt bon punt de partida per ampliar l'escapada:

• Olot, la capital de la Garrotxa, a poca distància, amb el seu conjunt urbà, museus i més volcans dins mateix de la ciutat.
• Besalú, un dels pobles medievals més espectaculars de Catalunya, famós pel seu pont romànic sobre el Fluvià.
• Enllaçar amb altres racons de pedra amb la guia de pobles medievals de Catalunya o allargar la part de natura amb les escapades de natura a Catalunya.

Consells pràctics

Com arribar. Santa Pau es troba a la comarca de la Garrotxa, entre Olot i Banyoles. S'hi arriba fàcilment en cotxe; el transport públic és més limitat, així que anar-hi amb vehicle propi dona molta més flexibilitat, sobretot per moure't després per la zona volcànica.

Aparcament. El nucli antic és molt petit i de carrers estrets, pensat per recórrer a peu. El millor és deixar el cotxe a les zones habilitades a les afores del nucli i entrar-hi caminant. Per als volcans, els principals punts d'accés (com la zona de Santa Margarida i el Croscat) tenen aparcaments propis, que en dies de molta afluència es poden omplir; en temporada alta convé arribar d'hora.

Millor moment. La primavera i la tardor són èpoques ideals: temperatures suaus i, a la tardor, el color del faig i la temporada de bolets afegeixen molt d'encant. A l'estiu val la pena matinar per evitar la calor i l'aglomeració; a l'hivern el poble té un ambient tranquil i recollit.

Amb nens? Sí, val molt la pena. El nucli és petit i es passeja bé, i la zona volcànica ofereix camins planers i assequibles (la Fageda i el cràter de Santa Margarida són molt agraïts amb la canalla). Porteu calçat còmode i aigua.

Per completar la visita i planificar l'escapada amb totes les dades del poble, consulta la fitxa de Santa Pau.