El Vallès Oriental

Una comarca entre la plana i la muntanya

El Vallès Oriental s'estén entre la depressió del Vallès i les serralades que la voregen pel nord i pel llevant. La seva capital, Granollers, n'és el motor comercial i de serveis, però el que dona personalitat turística a la comarca és el contrast entre els nuclis vius de la plana i el vessant sud del Montseny, un dels massissos més emblemàtics del país.

El riu Congost travessa bona part del territori i ha estat, històricament, la via natural de comunicació entre el Vallès i la plana de Vic. Al voltant d'aquest eix es van desenvolupar pobles que, a cavall dels segles XIX i XX, es van convertir en llocs d'estiueig predilectes de la burgesia barcelonina, deixant un llegat arquitectònic notable.

La proximitat a Barcelona fa del Vallès Oriental una destinació ideal per a escapades curtes, però la seva riquesa patrimonial i natural convida a quedar-s'hi més d'un dia.

Què veure

Granollers, capital comarcal

Granollers és una ciutat de tradició mercantil, amb un centre històric on destaca la Porxada, un edifici de mercat del segle XVII que s'ha convertit en el símbol de la ciutat. El nucli conserva també edificis modernistes vinculats al creixement urbà de principis del segle XX i acull un teixit cultural i museístic actiu, amb equipaments com el museu de la ciutat i el de ciències naturals.

La Garriga: modernisme i termalisme

La Garriga és, probablement, la joia patrimonial de la comarca. Aquí es concentra l'obra de l'arquitecte Manuel Joaquim Raspall, nomenat arquitecte municipal el 1906. El seu llegat culmina a la Illa Raspall, un conjunt declarat monument històric format per quatre edificis singulars —Torre Iris, Can Barraquer, la Bombonera i Can Barbey— que constitueixen un cas únic de modernisme d'estiueig agrupat.

La Garriga és també una vila termal de llarga tradició: al carrer dels Banys hi brolla aigua a temperatura molt elevada en ple centre urbà. El seu potencial com a estació termal es remunta a l'edat mitjana, però va viure la plenitud entre els segles XIX i XX, coincidint amb l'auge del modernisme. A les afores es conserva la vil·la romana de Can Terrers, bé cultural d'interès nacional, testimoni que ja els primers pobladors aprofitaven aquestes aigües.

Cardedeu, l'Ametlla i el Vallès de l'estiueig

El fenomen de l'estiueig modernista es va estendre a diversos municipis. Cardedeu i l'Ametlla del Vallès conserven torres i cases d'estiueig que reflecteixen com la burgesia barcelonina va transformar aquests nuclis en llocs de repòs. Recórrer aquestes viles permet llegir un capítol clau de la història social i arquitectònica de Catalunya.

Natura: el Montseny i el Montnegre

El vessant sud del [Montseny](/montseny), parc natural i reserva de la biosfera, ocupa el sector nord de la comarca. Els seus boscos de fajedes, alzinars i castanyers ofrecen excursions per a tots els nivells i un paisatge que canvia radicalment amb les estacions.

A l'extrem oriental, el Parc del Montnegre i el Corredor completa l'oferta natural amb serres més suaus, ideals per a caminades tranquil·les i sortides amb bicicleta. Entre tots dos parcs, la comarca ofereix una densa xarxa de camins i senders senyalitzats (GR i itineraris locals) que la fan molt atractiva per als amants del senderisme.

Què fer

• Seguir la ruta del modernisme d'estiueig per La Garriga, Cardedeu i Granollers.
• Fer una estada termal aprofitant les aigües mineromedicinals de la comarca.
• Caminar pel Montseny: fagedes, fonts i miradors amb vistes a la plana.
• Viure una jornada de motor al Circuit de Barcelona-Catalunya, a Montmeló.
• Descobrir el patrimoni romà i medieval, de Can Terrers a esglésies i masies històriques.

El Circuit de Montmeló

El Circuit de Barcelona-Catalunya, situat a Montmeló, és un dels grans reclams de la comarca. Acull cada any competicions de primer nivell, com el Gran Premi de Fórmula 1 i el de motociclisme, que atrauen milers d'aficionats. Més enllà dels grans premis, el circuit programa activitats i experiències al llarg de l'any, i s'ha convertit en un referent que projecta el nom del Vallès Oriental arreu.

Gastronomia

La cuina del Vallès Oriental combina el receptari de plana amb els productes de muntanya del Montseny. Els embotits, els bolets de tardor, la mongeta del ganxet i els productes de proximitat marquen una taula honesta i arrelada al territori. Els mercats setmanals dels pobles i les fires de temporada són una bona porta d'entrada als sabors locals.

Per on continuar

Des del Vallès Oriental és fàcil enllaçar amb altres destinacions. Cap al nord s'obre el gran massís del Montseny i, més enllà, la plana de Vic i Osona. Cap a l'oest, el Vallès Occidental i la comarca del Bages completen les possibilitats d'una regió molt ben comunicada.