El Vallès Oriental

Una comarca entre la llanura y la montaña

El Vallès Oriental se extiende entre la depresión del Vallès y las sierras que la bordean por el norte y por el levante. Su capital, Granollers, es el motor comercial y de servicios, pero lo que da personalidad turística a la comarca es el contraste entre los núcleos vivos de la llanura y la vertiente sur del Montseny, uno de los macizos más emblemáticos del país.

El río Congost atraviesa buena parte del territorio y ha sido, históricamente, la vía natural de comunicación entre el Vallès y la llanura de Vic. Alrededor de este eje se desarrollaron pueblos que, entre los siglos XIX y XX, se convirtieron en lugares de veraneo predilectos de la burguesía barcelonesa, dejando un legado arquitectónico notable.

La proximidad a Barcelona hace del Vallès Oriental un destino ideal para escapadas cortas, pero su riqueza patrimonial y natural invita a quedarse más de un día.

Qué ver

Granollers, capital comarcal

Granollers es una ciudad de tradición mercantil, con un centro histórico donde destaca la Porxada, un edificio de mercado del siglo XVII que se ha convertido en el símbolo de la ciudad. El núcleo conserva también edificios modernistas vinculados al crecimiento urbano de principios del siglo XX y acoge un tejido cultural y museístico activo, con equipamientos como el museo de la ciudad y el de ciencias naturales.

La Garriga: modernismo y termalismo

La Garriga es, probablemente, la joya patrimonial de la comarca. Aquí se concentra la obra del arquitecto Manuel Joaquim Raspall, nombrado arquitecto municipal en 1906. Su legado culmina en la Illa Raspall, un conjunto declarado monumento histórico formado por cuatro edificios singulares —Torre Iris, Can Barraquer, la Bombonera y Can Barbey— que constituyen un caso único de modernismo de veraneo agrupado.

La Garriga es también una villa termal de larga tradición: en la calle dels Banys brota agua a temperatura muy elevada en pleno centro urbano. Su potencial como estación termal se remonta a la Edad Media, pero vivió su plenitud entre los siglos XIX y XX, coincidiendo con el auge del modernismo. En las afueras se conserva la villa romana de Can Terrers, bien cultural de interés nacional, testimonio de que ya los primeros pobladores aprovechaban estas aguas.

Cardedeu, l'Ametlla y el Vallès del veraneo

El fenómeno del veraneo modernista se extendió a diversos municipios. Cardedeu y l'Ametlla del Vallès conservan torres y casas de veraneo que reflejan cómo la burguesía barcelonesa transformó estos núcleos en lugares de reposo. Recorrer estas villas permite leer un capítulo clave de la historia social y arquitectónica de Cataluña.

Naturaleza: el Montseny y el Montnegre

La vertiente sur del Montseny, parque natural y reserva de la biosfera, ocupa el sector norte de la comarca. Sus bosques de hayedos, encinares y castañares ofrecen excursiones para todos los niveles y un paisaje que cambia radicalmente con las estaciones.

En el extremo oriental, el Parque del Montnegre i el Corredor completa la oferta natural con sierras más suaves, ideales para caminatas tranquilas y salidas en bicicleta. Entre ambos parques, la comarca ofrece una densa red de caminos y senderos señalizados (GR e itinerarios locales) que la hacen muy atractiva para los amantes del senderismo.

Qué hacer

• Seguir la ruta del modernismo de veraneo por La Garriga, Cardedeu y Granollers.
• Disfrutar de una estancia termal aprovechando las aguas mineromedicinales de la comarca.
• Caminar por el Montseny: hayedos, fuentes y miradores con vistas a la llanura.
• Vivir una jornada de motor en el Circuit de Barcelona-Catalunya, en Montmeló.
• Descubrir el patrimonio romano y medieval, de Can Terrers a iglesias y masías históricas.

El Circuito de Montmeló

El Circuit de Barcelona-Catalunya, situado en Montmeló, es uno de los grandes reclamos de la comarca. Acoge cada año competiciones de primer nivel, como el Gran Premio de Fórmula 1 y el de motociclismo, que atraen a miles de aficionados. Más allá de los grandes premios, el circuito programa actividades y experiencias a lo largo del año, y se ha convertido en un referente que proyecta el nombre del Vallès Oriental por todas partes.

Gastronomía

La cocina del Vallès Oriental combina el recetario de llanura con los productos de montaña del Montseny. Los embutidos, las setas de otoño, la judía del ganxet y los productos de proximidad marcan una mesa honesta y arraigada al territorio. Los mercados semanales de los pueblos y las ferias de temporada son una buena puerta de entrada a los sabores locales.

Por dónde continuar

Desde el Vallès Oriental es fácil enlazar con otros destinos. Hacia el norte se abre el gran macizo del Montseny y, más allá, la llanura de Vic y Osona. Hacia el oeste, el Vallès Occidental y la comarca del Bages completan las posibilidades de una región muy bien comunicada.